Schon ab 28. Februar dreht sich im Handwerk Restaurant des ARCOTEL Wimberger alles um den Fisch: Kostbarkeiten aus Fluss und Meer werden im gemütlichen Restaurant serviert oder können im prall gefüllten Webshop für zu Hause bestellt werden.

Die Auswahl spannt sich vom traditionellen Heringssalat-Trio mit roten Rüben, nach Hausfrauen Art und Göteborger Art über Bouillabaisse bis zu gegrillten Wolfsbarschfilet oder Lachsravioli in Riesling-Velouté. Entweder im Restaurant verwöhnen lassen oder im Webshop für zu Hause bestellen. Durchklicken, auswählen und online bestellen – unkompliziert und kontaktlos to-go oder geliefert.

HERINGSSCHMAUS by Handwerk

Und am 2. März ist es wieder soweit: Nach zwei Jahren Zwangspause ist der Heringsschmaus by Handwerk im ARCOTEL Wimberger zurück. Küchenchef Christoph Stiglitz hat deshalb alle Register der hohen Kunst der Fischküche gezogen. Es erwartet die Gäste ein Austernbuffet und eine Kaviarstation. Traditionelle Heringssalate und Fisch-Anti-Pasti dürfen nicht fehlen. Von Bouillabaisse bis Seeteufel-Medaillons über Backfisch und Wolfsbarsch in der Salzkruste ist alles mit an Bord. Extravagant präsentiert sich ein in Miso geflämmter Lachs oder Garnelen Dim Sum mit Soja-Wasabi-Vinaigrette. Für Naschkatzen ist eine süße Dessertstation der krönende Abschluss des Aschermittwoch 2022. Preis pro Person: EUR 85,-

F(R)ISCHE-Hotline: +43 1 521 65-840F(R)ISCHE-Webshop: www.bestellen.handwerk-restaurant.at

Foto: ARCOTEL Hotels & Resorts/Handwerk Restaurant I ARCOTEL Wimberger in Wien

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Quelle: Messe & Event Magazin

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Kategorien: Messebau

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